Сегодня Шоколадная фабрика «Новосибирская» выпускает более 80 наименований кондитерских изделий, среди которых хорошо известные и любимые всеми шоколадные конфеты: «Мишка косолапый», «Ромашка», «Ласточка – вестница весны», «Бури Вестник», «Сибирский сувенир»; наборы: «Мой любимый город», «Новосибирск», «Птичье молоко»; различные виды зефира и мармеладных изделий.